martes, 28 de febrero de 2012

PURE DE CALABAZA



Ingredientes (para dos personas)

500 gr. de calabaza ya pelada y limpia
1 patata mediana
1 cebolla mediana roja
Aceite de oliva
Sal
Agua

Procedimiento:

En una cazuela poner tres cucharadas de aceite, la patata, la cebolla, la calabaza troceadas y la sal. Dejar cocer  a fuego mínimo para que se dore y quede bien pochadito, ir removiéndolo para que no se pegue. Cuando esté en su punto cubrir de agua y dejar que cueza todo, triturarlo con la batidora y servir caliente.
Más espeso o no al gusto.


4 comentarios:

  1. Que hambre me esta entrando!!!
    Deliciosa
    Un besote

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    1. Es muy sencilla Lila, pero a nosotros nos encanta.
      Un abrazo

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  2. Esta DEVO de comer en cantidad....... Un beso.

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    1. Por lo que veo, sigues con la dieta, esto te irá genial.
      Un abrazo

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