Ingredientes (para dos personas)
1/2 kg. de champiñones
2 dientes de ajos
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Procedimiento:
Limpiar los champiñones lavarlos y trocearlos. En una sartén
poner tres cucharadas de aceite y a continuación los champiñones (yo los suelo
poner enseguida que pongo el aceite y así me evito salpicaduras). Dejar que se
cuezan y doren un poco. Poco antes de apagar el fuego añadirles los ajos y el
perejil picados, unas vueltas mas y retirar. Servir calientes.
Se pueden utilizar para acompañar otros platos o bien para
aperitivo.
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