domingo, 31 de marzo de 2019

NUEVA TARTA DE QUESO




Ingredientes

250 gr de queso fresco
4 huevos enteros
1 lata pequeña de leche condensada
1 paquete menos 7 galletas de las llamadas Marías
100 gr de mantequilla

Procedimiento:

Preparar un molde desmoldable, triturar las galletas, fundir la mantequilla y agregarla a las galletas, poner en el molde y reservar. Poner en la batidora el queso, la leche condensada y los huevos, batir bien hasta que esté todo bien integrado y verter en el molde. Precalentar el horno solo un poco a 160º y meter en el mismo en el segundo nivel.
Ya sabeis que para la mayoría de tartas no utilizo temperaturas fuertes (consejo de una pastelera amiga ya jubilada) tienes que mandar tu del horno, no el horno de ti.
Lo suyo son alrededor de media hora, yo esta vez me descuide (la tuve un cuarto de hora mas) pero saque una tarta nueva, cambiando color y sabor, tuve suerte y quedo una tarta diferente pero buena.
Una vez sacada del horno se le añade mermelada de fresa o franbuesa, esta vez le puse mermelada de melocotón ya que mi hija tenía otra tarta de fresas. El motivo de la tarta es el 35 cumpleaños de mi niña (como las velas indican), aunque me parezca el otro día ya han pasado 35 años, el mejor regalo que la vida me ha dado, ella.


12 comentarios:

  1. Felicidades.!!!
    La tarta tiene que estar para repetir.
    Que tengas un feliz comienzo de mes de abril.

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    1. Hombre yo no diría tanto como para repetir pero si resulto buena y se acabo enseguida. Agradezco tu comentario.
      Un abrazo.

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  2. Muchas felicidades a "tu niña", al fin y al cabo por años que cumplan siempre son nuestros niños.
    La tarta es sencilla, pero de las que quedan muy buenas.
    Besos.

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    1. Así es por muchos años que cumplan siempre serán nuestros niños. Gracias por tu comendatario.
      Un abrazo.

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  3. Hola Concha. Cuando he visto los números en la tarta pensé que era tu cumpleaños jj, pero veo que fue el de tu hija, creo que tú no debes llevarte mucho con ella, así que aunque con retraso la felicitas de mi parte y a ti también porque veo que ha sido tu mejor regalo.
    Una tarta que no dudo debió salirte exquisita. Tu hija y tú y el resto de familia tuvisteis que disfrutar al saborearla.
    ¡¡Felicidades!! de nuevo para las dos.
    Un abrazo.

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    1. Hola Juan!. Yo ya he cumplido unos cuantos mas y agradecida siempre por cumplirlos, los que me conocen saben de sobra porque, mis padres se quedaron en el camino, mi madre con 36 y mi padre con 48. Si quedó un a tarta (pese al tropiezo) bastante buena.
      Un abrazo.

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  4. Seguro que desaparecio rapido de la mesa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  5. Me encantan las tartas de queso. La tuya debe de estar bien buena!!!

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    1. Gracias Olguichi por tu comentario!. Si resulto bastante buena.
      Un abrazo.

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  6. Muy ricas las tartas de queso y esta te quedo genial , seguro que gusto un monton
    besinos

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    1. Si que resulto bastante rica al menos voló, cuando sucede esto es que esta buena. Gracias por tu comentario.
      Un abrazo

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