Ingredientes
200gr de almendra molida
175 de azúcar glas
2 huevos medianos
Procedimiento:
En un bol poner la almendra y el azúcar, mezclar bien con un tenedor, añadir los huevos de uno en uno y mezclar que quede todo bien integrado. Quedará una masa pegajosa, pasarla a una manga pastelera con boquilla estriada e ir rellenando los moldes de magdalenas pasándolos a una bandeja de horno. Meter en el horno a 170º en el segundo nivel del mismo durante unos 18, 20 minutos, esto dependerá de hornos, lo que hay que procurar es que se nos doren un poco por encima, pero vigilando que no se no se nos quemen. Una vez en el punto deseado sacar del horno pasarlo a una rejilla y a enfriar antes de desmoldar.
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