Ingredientes
Restos bachoqueta del hervido
1 patata resto del hervido
2 dientes de ajos medianos
1 rama de perejil
Pimentón dulce
Pimienta negra recién molida
Procedimiento:
En una sartén poner tres cucharadas de aceite de oliva, laminar los ajos y dorar, añadir la bachoqueta y la patata troceada, darle unas cuantas vueltas y añadiremos el pimentón dulce (al gusto y la pimienta (al gusto), integrar un poco y servir caliente.
Se observara que no le pongo sal pero como la verdura ya esta salada hay que probar y al gusto de cada uno añadirla.
Este plato lo solía hacer mi abuela paterna de restos del hervido.
Como es un plato de aprovechamiento se lo paso a Marisa de “TERMOFAN “ para su proyecto.
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