viernes, 4 de octubre de 2013

PIMIENTOS ASADOS




Ingredientes (para dos personas)

Tres pimientos grandes rojos
Aceite de oliva
2 dientes de ajos

Procedimiento:

Lavar bien los pimientos enteros y ponerlos en una bandeja de horno, (se pueden untar con un poco de aceite), encender el horno a 170 º, si es necesario se les da la vuelta para que se asen bien por todo.
Una vez cocidos se ponen en una cazuela la cual taparemos hasta que se enfríen y se puedan pelar. Para pelarlos mejor tener un cuenco con agua e ir remojándonos las manos.
En cuanto que se puedan pelar partirlos en tiras, ponerlos en un plato, picar los ajos y añadir, por último bien regados de aceite. 

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