Ingredientes
1/2 kg de
sardinas medianas
Sal gorda
Procedimiento:
En un
recipiente con tapa poner capa de sal, capa de sardinas, acabar con una capa
de sal. Poner en el frigorífico, aguantan bastante tiempo.
Las sardinas
se salan sin limpiar. Se pueden cocinar de varias maneras, lo dejo a vuestra
imaginación.
En la receta
de abajo pongo una de ellas.
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