Ingredientes (para dos personas)
8 sepionets
2 ramas de perejil
Aceite de
oliva
2 dientes de
ajo
Sal
Vinagre
Procedimiento:
Limpiar los
sepionets secarlos con papel de cocina y reservar. Calentar una parrilla y
poner los sepionets a fuego medio. Mientras en un mortero se pican, los ajos y
el perejil, se añade aceite de oliva (al gusto) y unas gotas de vinagre y
reservar. Cuando ya están los sepionets en el plato, se le añade la picada por
encima.
Servir
calientes, se enfrían enseguida.
Se le puede
sustituir el vinagre, por el zumo de medio limón.
Otro plato más fácil de hacer y lleno de sabores. Me lo llevo
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