Ingredientes
(para dos personas)
12 sardinas
medianas
4 cucharadas
de aceite de oliva
2 limones
Sal
Pimienta
Orégano
(puede ser fresco)
Procedimiento:
Limpiar las
sardinas y quitarles la cabeza. En una fuente de horno bastante grande (para que quepan todas en una
sola capa), poner uno de los limones en
rodajas, encima arregladas las sardinas, la sal, la pimienta, el orégano, el
aceite de oliva, la ralladura del otro limón y por último el zumo de este.
Precalentar el horno unos minutos a 170º y poner la fuente en el mismo de 20 a
30 minutos o hasta que esté hecho.
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