Ingredientes (para dos personas)
2 patatas medianas
1 cebolla mediana
3 huevos
Aceite de oliva
Sal
Procedimiento:
En una sartén poner cuatro cucharadas de aceite, partir la patata en dados o láminas y añadir (yo lo pongo en frío y así no salpica), la cebolla en juliana y añadirla también. Dejar cocer a fuego lento, hasta que se dore (al gusto). Batir bien los huevos y cuajar la tortilla a fuego medio, dorarla evitando que se queme y dándole varias vueltas.
me gustan de todas formas, que ricas son. Un besito Concha
ResponderEliminarDesde luego que sí María Jesús, admiten infinidad de opciones y todas muy ricas, como bien dices.
EliminarUn abrazo