Ingredientes
(para dos personas)
3 cebollas
medianas
3 huevos
Aceite de
oliva
Sal
Pimienta
Procedimiento:
En una
sartén poner cuatro cucharadas de aceite, cortar la cebolla en juliana y
añadir, dejar pochar hasta que este del color del caramelo, todo esto a fuego
mínimo. Una vez la cebolla en su punto batir los huevos con sal y pimienta al
gusto incorporarlos a la cebolla. Cuajar la tortilla al gusto.
Esta
tortilla es para nosotros una de las mas finas.
Se ve perfecta tu tortilla.
ResponderEliminarYo hoy también tengo tortilla en mi blog pero alternativa para quienes tienen intolerancia a ciertos alimentos o simplemente no quiere tomarlos ;-))
Un saludito
Hola Miju!. Gracias por tu visita y comentario. Me he pasado un poco por tu blog, me ha gustado, lo visitaré de nuevo mas detenidamente.
ResponderEliminarUn abrazo.