miércoles, 26 de junio de 2019

HOJALDRE RELLENO DE MANZANA, PASAS DE CORINTO Y NUECES




Ingredientes

1 hoja de masa de hojaldre refrigerada
3 manzanas golden
1 puñado de nueces
1 puñado de pasas de Corinto
Panela
Canela
1 huevo

Procedimiento:

Extender la masa sobre la mesa de trabajo, hacer los cortes al hojaldre para luego cerrarlo en trenza dejando espacio en el centro para poner el relleno. Poner la manzana cortada en láminas arreglada en el centro, las nueces troceadas y las pasas de Corinto por encima, espolvorear con la panela y la canela al gusto. Cerrar la trenza y pintar con el huevo,  meter en el horno a 190º en el segundo nivel del mismo aproximadamente media hora, vigilad que se dore pero que no se nos queme.
Esta bueno en templado y en frio.

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