Ingredientes (Para tres personas)
1 bote de tomate troceado
1 bote de maíz
1 bote aceitunas negras si hueso
1 cebolla mediana
3 tiras de bacalao salado para desmigar
Aceite de oliva
Procedimiento:
En un recipiente un poco hondo, poner las tiras de bacalao para que se desale, durante un par de horas (depende el tiempo de lo gordas que sean). Coger una fuente de servir y poner la lata de tomate (no tirar el caldo ya que este se aprovecha), el maíz, las aceitunas cortadas como se quiera, la cebolla bien picada y por último el bacalao desmigado. Remover todo bien y añadir un buen chorro de aceite (al gusto).
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