Ingredientes
3 dientes de ajos
1 vasito de agua
Aceite
Vinagre
Perejil
Sal
Procedimiento:
Poner en una cazuela tres cucharadas de aceite, añadir las patatas y dorarlas bien, como si se hicieran fritas. Cuando ya están a media cocción poner el vasito de agua, el perejil y los ajos picados en mortero, un chorrito de vinagre y dejarlo a fuego mínimo, para que se acaben de cocer las patatas y se integren los sabores
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