Ingredientes (para dos personas)
500 gr. de calabaza ya pelada y limpia
1 patata mediana
1 cebolla mediana roja
Aceite de oliva
Sal
Agua
Procedimiento:
En una cazuela poner tres cucharadas de aceite, la patata, la cebolla, la calabaza troceadas y la sal. Dejar cocer a fuego mínimo para que se dore y quede bien pochadito, ir removiéndolo para que no se pegue. Cuando esté en su punto cubrir de agua y dejar que cueza todo, triturarlo con la batidora y servir caliente.
Más espeso o no al gusto.
Esta DEVO de comer en cantidad....... Un beso.
ResponderEliminarPor lo que veo, sigues con la dieta, esto te irá genial.
EliminarUn abrazo
Es muy sencilla Lila, pero a nosotros nos encanta.
ResponderEliminarUn abrazo