Ingredientes
Tomate Valenciano
Embuchado
Queso parmesano
Aceitunas
Aceite de oliva
Procedimiento:
Lavar, secar y reservar el tomate. En un plato llano poner
el tomate en rodajas no muy finas, encima de cada rodaja una loncha de
embuchado y unas láminas de queso parmesano, las aceitunas al gusto y un buen
rociado de aceite de Oliva Virgen Extra.
Una ensalada sencilla, pero en mi casa la encuentran apetitosa.
Cantidad de ingredientes al gusto.
Nunca he hecho ensaladas con lomo embuchado y me has dado una idea, no me extraña que en tu casa la encuentren apetitosa, a mí también me apetece sólo de verla.
ResponderEliminarBesos.
Hola Gloria!. No soy mucho de embutidos pero un poco de jamón o embuchado bien curado (para mi tiene que estar casi como la mojama) si me como de vez en cuando. Por ello decidí incluirlos en mis ensaladas, de echo tengo algunas con embuchado y no quedan mal.
EliminarUn fuerte abrazo.