Ingredientes (para dos personas)
1/4 de setas
3 manojos de ajos tiernos
400 gr. de tomate triturado
Aceite de oliva
Sal
Azúcar
Procedimiento:
Limpiar las setas. En una sartén poner tres cucharadas de
aceite de oliva, las setas troceadas y los ajos tiernos también limpios y
cortados, darle unas primeras vueltas que se cueza todo un poco y añadirle el
tomate, la sal y una cucharadita de azúcar, este último ingrediente es para
contrarrestar la acidez del tomate. Taparlo y cocerlo a fuego lento hasta que
el tomate quede reducido al gusto.
El tomate puede ser de lata.
me pones un platico de cada cosa, una tapita, de canapes tambien , todo muy rico. bss
ResponderEliminarSería un placer para mí, el poderlo hacer.
EliminarUn abrazo