Ingredientes (para dos personas)
Fregola 1 taza
Caldo dos tazas
Puchero un poco de todo
Procedimiento:
En unan cazuela poner el caldo, cuando comience a hervir poner la fregola, cuando ya esté casi cocida le añadiremos el puchero que tengamos previamente calentado. Si vemos que a la fregola le falta un poco de cocción y nos hemos quedado sin caldo le podemos añadir una pizca, queremos que se nos acabe de cocer pero que no se nos pase, es pasta y ha de quedar algo al dente aunque eso es cuestión de gustos.
No conocía esta pasta y creo que si tu la compartes, será porque con el puchero estará muy buena. 😊😘
ResponderEliminarSabes de mi conexión con Cerdeña y siempre ando probando platos de allí, por aquí no he visto pero allí es una pasta típica de la zona y si resulta buena con el puchero así en seco.
EliminarUn fuerte abarzo.